お庭に咲いた、グアバの果実がたくさん実りましたので、
ジャムを作る事にしました。
グアバの実を収穫します。
参考にしたサイトは、こちらです。
グァバ☆ジャム2種⭐︎(圧力鍋追記) by anne22
「グァバ☆ジャム2種⭐︎(圧力鍋追記)」の作り方。ヨーグルトと相性バツグンです!生グァバの手の入る方はぜひお作りください。 材料: グァバ、砂糖、レモン汁
グアバの重量に対して、砂糖はその半分の量。覚えやすくて良いですね。
私は500グラムのグアバを用意したので、砂糖は250グラムです。
グアバジャムの作り方:グアバの実を綺麗に洗って、半分に切る
タネが見えますね。
グアバジャムの作り方:タネをスプーンですくってとる
タネをスプーンですくってとります。簡単に取れます。
皮は面倒臭いんで向きませんでした。むきたい方はどうぞ!
グアバジャムの作り方:グアバの実を刻む
これを細かく、刻みます。粗めでも、細かめでも、お好みでどうぞ。
私は果肉感が残るのが好きなので、粗めにしました。
グアバのジャムの作り方:砂糖と混ぜる
これはもうカロリー爆弾
グアバジャムの作り方:ひたすら煮込む
ここからはかき混ぜながらひたすら煮てください。私は2時間ほど煮てました。
トロトロになったら出来上がりです。
グアバジャムの出来上がり
瓶は煮沸消毒して乾かしておいてくださいね。
マーマレードのような、皮と美の食感が残ったジャムになります。
もっと滑らかなジャムがお好みの方は、煮た後に実をザルでこすと良いです。
パンにつけたり、ヨーグルトに混ぜたり、色々使えます。
すっごく簡単にジャムができたので、今度は違う果物で挑戦してみたいです!
何かが自分の力でできるって、すごい!
グアバがお庭に生えていないってあなたは、グアバジュースを買って飲んでね!